Можно ли измерить запах: едициница «Ольф»

Можно ли измерить запах? Этим вопросом задались после после недавнего цветения титаниума в Бремене. Но насколько он интенсивен? Вы можете измерить запах цветка и он примерно такой, как грязные носки.

Читайте также: Университет в Бохуме: как наш мозг различает запах

Бремен ждал этого: ровно неделю назад титаниум в Бонтанике в Бремене раскрылся и показал свой великолепный цветок. Настоящая редкость, ведь растение из Азии цветет только раз в три-пять лет.

Но то, что визуально завораживает — не для слабонервных. Цветок пахнет как труп, чтобы привлечь насекомых для опыления. То, что привлекательно для мух и жуков, отталкивающе пахнет для людей. Но можете ли вы на самом деле измерить то, что улавливает ваш нос?

Можно ли измерить запах?

В принципе, да. Насколько силен тот или иной запах можно выразить. Например, с помощью единицы «Олф». Термин «Olf» восходит к его изобретателю — датскому инженеру Оле Фангеру. Он ввел эту меру запаха в 1988 году. Он также определил, что малоподвижный человек, принимающий в среднем 1 раз в день душ излучает примерно один «Olf».

Кстати, по словам Фангера, в «ольфах» можно измерить не только запахи людей, животных и растений, но и испарения строительных материалов или других материалов. Однако это вызывает много споров.

Как узнать, насколько «ольф» что-то пахнет?

Стоит отметить, что измерение запаха — действительно сложная задача. Во-первых, это связано с тем, что эффект запаха обычно вызывается смесью газообразных веществ. Отдельные компоненты этой смеси, в свою очередь, неизвестны или присутствуют в таких минимальных концентрациях, что их невозможно обнаружить путем измерения. Во-вторых, запах не может быть отнесен к какому-то одному веществу. На него влияет взаимодействие пахучих веществ друг с другом.

Кстати, тот факт, что запах трудно измерить, также объясняется человеческим обонянием. Человеческое обоняние обладает способностью различать запаховые впечатления с временным разрешением около двух-четырех секунд.

Технические средства измерения не могут за этим угнаться. Поэтому методы измерения запахов опираются на человеческий инструмент — нос. Испытатели ведут учет типа интенсивности и воздействия запаха на месте.

Кому и зачем нужны измерения запаха?

Например, это необходимо Департаменту строительства и охраны окружающей среды в Бремене. Так же как и все соответствующие министерства земель, а также федеральное правительство. Бременские власти занимаются вопросами выбросов запахов от промышленных и коммерческих объектов в «Отделе защиты от выбросов».

И кстати, «Олф» не играет в этом никакой роли. Для измерения неприемлемого и неприятного запаха от промышленных или коммерческих предприятий эксперты используют процент годовых часов с неприятным запахом. Например, в жилых районах неприятные запахи допустимы в десяти процентах годовых часов, а это 876 часов в год.

Как именно человеческий нос может различать запахи?

Запах — дело субъективное. И «ольф» не признан в науке. Определение, согласно которому человек в состоянии покоя излучает «ольф», не учитывает многих влияний. К ним относятся питание, количество потовых желез и волос на теле. И восприятие запахов у всех разное.

Когда запах становится вонью?

Определить вонь по объективным критериям довольно сложно. Потому что, как уже объяснялось, запах трудно измерить. Но существует правовая база, о чем свидетельствует работа строительного департамента Бремена. «Директива по излучению запаха» определяет насколько допустимо зловоние. Решающим фактором является то, оценивается ли запах как приятный или неприятный.

Но на самом деле запахи могут стать причиной болезни. Они обрабатываются в лимбической системе мозга. Эта часть контролирует эмоции и управляет поведением. Если запах воспринимается как неприятный, то есть как зловоние, то это может вызвать страх, гнев и стресс.

Причина такой реакции кроется в эволюции человека. По мнению ученых, обоняние — это базовое чувство предупреждения, которое должно предостеречь нас от опасности.

Так сколько ольф имеет титаниум в Бремене?

Это хороший вопрос. Даже если с научной точки зрения «ольф» довольно противоречив. Учитывая определение «ольфа» как сравнительной величины и субъективные выводы о собственном обонятельном восприятии — эта тема определенно подходит для развлекательной светской беседы на вечеринке.

Читайте также:

• «Бегство и изгнание»: первый в Баварии музей беженцев
• Кельтские городские ворота в Штаффельберге
• Пещера Дьявола в Поттенштайне: магнит для посетителей

Сообщение Можно ли измерить запах: едициница «Ольф» появились сначала на Новости Германии: последние события на русском языке.