Проще не бывает! 10 рецептов вкусной выпечки на сковороде

p
iВсем нам иногда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Когда нет мультиварки и духовки, на помощь приходит старая добрая сковородка./i
/p
p
На такой случай мы подготовили несколько рецептов вкусной выпечки на сковороде. Попробуйте повторить и убедитесь, что с ее помощью можно приготовить многоnbsp;вкусных и необычных блюд, которыми вы приятно удивите своих близких!
/p
h2 b1. Хачапури с творогом и сыром на сковороде/b/h2
p
img width=938 alt=Хачапури с творогом и сыром на сковороде src=/upload/medialibrary/756/329ky023853kzrm5le0tvy5p89fgk8tz.jpg height=544 title=Хачапури с творогом и сыром на сковороде
/p
p
Простой рецепт хачапури на сковороде, который понравится всей семье.
/p
h3 /h3
p
/p
h3Ингредиенты/h3
bТесто:/b br
div
ul
liмука - 450 г; /li
li
кефир - 250 мл; /li
li
яйца - 1 шт.;nbsp; /li
li
растительное масло - 1 ст. л.; /li
li
сахар - 1 ч. л.; /li
li
соль - 1 ч. л./li
/ul
/div
bНачинка:nbsp;/b br
div
ul
liтвердый сыр - 250 г; /li
li
творог - 150 г;nbsp; /li
li
яйцо - 1 шт. /li
li
Для смазывания:nbsp; /li
li
сливочное масло - 1 ст. л./li
/ul
/div
h3
Приготовлениеnbsp;/h3
p
/p
h3/h3
p
1. Замесите эластичное тесто. Для этого нужно смешать до однородной массы кефир, яйцо, соль и растительное масло. Туда же просейте 300 г муки. В процессе замешивания постепенно всыпьте оставшуюся муку. После накройте тесто полотенцем и оставьте отдыхать на 10-15 минут.
/p
p
2. Подготовьте начинку: натрите сыр на крупной терке, а после добавьте в него творог и яйцо. Смешайте до однородной массы.
/p
p
3. Разделите готовое тесто на 5-6 равных частей. Каждую из них раскатайте в лепешку под размер вашей сковороды. В середину лепешки выложите начинку.
/p
p
4. Подтяните края лепешки вверх и сделайте из нее мешочек. Защипните его.
/p
p
5. Раскатайте готовый мешочек с двух сторон. Будьте аккуратны, чтобы тесто не разорвалось. После положите лепешку на разогретую сковороду с маслом и жарьте под крышкой до золотистой корочки. Если сковорода антипригарная, масло не потребуется.
/p
p
Хачапури готов. Смажьте его сливочным маслом перед подачей.
/p
h2 b2. Пицца на сковороде за 10 минут/b/h2
p
img width=938 alt=Пицца на сковороде src=/upload/medialibrary/36c/l0xkw6qgymuswswmf0tc9vjasd6hjzjk.jpg height=544 title=Пицца на сковороде
/p
p
Пиццу любят многие, но мало кто знает, что ее можно приготовить на сковороде за 10 минут.
/p
h3Ингредиенты/h3
p
bТесто:/b
/p
p
/p
div
ul
liмука - 0,5 стакана; /li
li
яйцо - 1 шт.; /li
li
сметана - 3 ст. л.; /li
li
майонез - 2 ст. л./li
/ul
/div
p
/p
p
bНачинка:nbsp;/b
/p
p
/p
div
ul
liколбаса - 100 г; /li
li
помидоры - 100 г; /li
li
твердый сыр - 70 г; /li
li
кетчуп - 1 ст. л.; /li
li
лук или шампиньоны- по желанию./li
/ul
/div
p
/p
h3
Приготовление/h3
p
1. Смешайте в миске яйцо, сметану и майонез. Добавьте муку. Замесите тесто так, чтобы в нем не было комочков.
/p
p
2. Налейте на сковороду немного растительного масла. На дно выложите наше тесто и накройте сковородку крышкой на 3-4 минуты.
/p
p
3. В это время приготовьте начинку: нарежьте колбасу и помидоры, трем сыр. По желанию можно добавить свои ингредиенты.
/p
p
4. Смажьте основу пиццы кетчупом и выложите начинку. Посыпьте сыром и накройте крышкой на 5-7 минут.nbsp;
/p
p
Наша пицца готова, приятного аппетита!
/p
h2 b3. Пирог Зебра на сковороде/b/h2
p
img width=938 alt=Пирог quot;Зебраquot; на сковороде src=/upload/medialibrary/f46/pr5rf0lprz84jqaf8isl72z0h91djjsx.jpg height=544 title=Пирог quot;Зебраquot; на сковороде
/p
p
Многие считают, что выпечку можно готовить только в духовке. Это неправда. Необычный, а главное вкусный пирог Зебра можно сделать и на сковороде. Записывайте рецепт!
/p
h3
Ингредиенты:/h3
p
/p
div
ul
liяйца - 3 шт.;nbsp; /li
li
сахар - 180 г; /li
li
растительное масло - 80 г;nbsp; /li
li
соль - щепотка;nbsp; /li
li
несладкий йогурт или жирный кефир - 2 ст. л.;nbsp; /li
li
мука -180 г;nbsp; /li
li
ванильный сахар - 1 ч. л.;nbsp; /li
li
сода - 0,5 ч. л.;nbsp; /li
li
какао-порошок - 2 ч. л./li
/ul
/div
p
/p
h3
Приготовление/h3
p
1. Разбейте яйца в миску и добавьте щепотку соли. После начните взбивать их миксером, постепенно добавляя сахар. Должна получиться пышная масса. Смешайте с растительным маслом.
/p
p
2. Нагрейте йогурт до комнатной температуры и добавьте в него соду. Перемешайте массу и оставьте на 5 минут. После смешайте с яичной массой. Всыпьте ванильный сахар и просеянную муку, перемешайте. По консистенции тесто должно напоминать сметану.
/p
p
3. Половину получившееся тестаnbsp;перелейте в другую миску. Одну часть теста оставьте как есть, а во вторую добавьте какао-порошок и перемешайте.nbsp;
/p
p
4. Возьмите глубокую сковороду, застелите дно пергаментом и начинайте выливать тесто: чередуйте светлое и темное. Когда тесто закончится, можете проявить фантазию и нанести легкий рисунок.
/p
p
5. Включите самый маленький огонь и накройте сковороду крышкой. Готовьте десерт около 40 минут.nbsp;
/p
p
Дайте пирогу остыть и подавайте к чаю.
/p
h2 b4. Сосиски в тесте на сковороде/b/h2
p
/p
p
img width=938 alt=Сосиски в тесте на сковороде src=/upload/medialibrary/d58/j3p393s0izci0926jh18ccr0v1p1x7bx.jpg height=544 title=Сосиски в тесте на сковородеbr
/p
p
Многие хозяйки привыкли готовить сосиски в тесте в духовке. Попробуйте приготовить их на сковороде, получится очень вкусно!
/p
h3Ингредиенты:/h3
p
/p
div
ul
liмука - 1 стакан; /li
li
сосиски - 6 шт.;nbsp; /li
li
кефир - 125 мл;nbsp; /li
li
сода - щепотка;nbsp; /li
li
соль - щепотка;nbsp; /li
li
растительное масло - 6 ст. л./li
/ul
/div
p
/p
h3
Приготовление/h3
p
1. Подготовьте сосиски. Можно брать и копченые колбаски, и сосиски, которые требуют варки.
/p
p
2. В отдельной емкости смешайте кефир, соду и соль. Туда же просейте муку. Сначала замешайте тесто ложкой, после достаем и доводим до хорошей консистенции руками. При необходимости добавьте муки. Дайте тесту отдохнуть 10-15 минут.
/p
p
3. Далее раскатайте его и нарежьте небольшими полосками и оберните ими сосиски по спирали.nbsp;
/p
p
4. Обжарьте подготовленные сосиски на разогретой сковороде с каждой стороны до золотистого цвета.
/p
p
5. Выложите их на салфетку, чтобы она впитала лишний жир.nbsp;
/p
h2 b5. Шарлотка на сковороде/b/h2
p
img width=938 alt=Шарлотка на сковороде src=/upload/medialibrary/8cc/d2e83cqkm8bukoxh29w3nht6jl0u1p5h.jpg height=544 title=Шарлотка на сковороде
/p
p
Хочется побаловать себя шарлоткой, но нет духовки? Не беда! Делимся простейшим бюджетным рецептом яблочного пирога на сковороде, который сможет повторить каждый!
/p
h3
Ингредиенты:/h3
p
/p
div
ul
liяблоки - 2 шт.; /li
li
яйца - 3 шт.; /li
li
сахар - 120 г; /li
li
мука - 70 г; /li
li
разрыхлитель - 5 г; /li
li
сливочное масло - 30 г./li
/ul
/div
p
/p
h3
Приготовление/h3
p
1. Взбейте яйца с сахаром вручную или при помощи миксера до появления пенки. В полученную массу всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Взбейте венчиком до получения однородной массы.
/p
p
2. Хорошенько смажьте сковороду сливочным маслом. Оставьте несколько кусочков масла внутри, чтобы пирог не прилип и не развалился.
/p
p
3. На дно сковороды положите очищенные и нарезанные яблоки. Поставьте на маленький огонь.
/p
p
4. Залейте яблоки тестом и накройте крышкой. Жарьте 15 минут. После аккуратно переверните пирог на другую сторону и продолжайте жарить еще 15 минут.
/p
p
Готовую шарлотку можно посыпать сахарной пудрой или украсить ягодами.
/p
h2b6.nbsp;Домашняя шаурма на сковороде/b/h2
p
bimg width=938 alt=Домашняя шаурма на сковороде src=/upload/medialibrary/95a/2vxvlti0hn9uwhaebi50ey0t1euxhaau.jpg height=544 title=Домашняя шаурма на сковороде/b
/p
p
Невозможно пройти мимо вкусной сочной шаурмы. Уверяем, она получится не хуже магазинной, если ее приготовить дома на сковороде.
/p
h3Ингредиенты (на 2 порции)/h3
p
/p
div
ul
liкуриное филе - 250 г; /li
li
огурец - 1 шт.; /li
li
помидор- 1 шт.; /li
li
капуста - 150 г; /li
li
майонез - 50 г; /li
li
кетчуп - 50 г;nbsp; /li
li
тонкий лаваш - 100 г; /li
li
растительное масло - 20 г; /li
li
соль и специи по вкусу./li
/ul
/div
p
/p
h3
Приготовление/h3
p
1. Куриное филе нарежьте мелкими кусочками и обжарьте до золотистой корочки на растительном масле. Добавьте соль и специи на свой вкус.
/p
p
2. Нашинкуйте капусту. Огурцы и помидоры нарежьте соломкой.
/p
p
3. Смешайте майонез и кетчуп до однотонной массы.
/p
p
4. Смажьте лаваш получившимся соусом. Края смазывать не надо, так как они будут заворачиваться.
/p
p
5. Выложите капусту, курицу и овощи на лаваш. Согните боковые части лаваша, а потом аккуратно скрутите шаурму снизу вверх.
/p
p
6. Обжарьте шаурму на сухой сковороде (по 2-4 минуты с каждой стороны). Кушайте, пока теплая!
/p
h2 b7. Закрытый пирог с мясом на сковороде/b/h2
p
img width=938 alt=Закрытый пирог с мясом на сковороде src=/upload/medialibrary/f0f/16lgnr60mm4a4yeic4ga47dp0y1dkt9j.jpg height=544 title=Закрытый пирог с мясом на сковороде
/p
p
Быстрый перекус для любителей сочной начинки и хрустящей корочки. Делимся с вами рецептом пирога с мясом на сковороде.
/p
h3
Ингредиенты/h3
p
bТесто:/b
/p
p
/p
div
ul
liяйцо -1 шт.; /li
li
сметана - 100 г; /li
li
растительное масло - 3 ст. л.; /li
li
сахар - 1 ч. л.; /li
li
мука - 250 г; /li
li
соль - щепотка; /li
li
сода - щепотка./li
/ul
/div
p
/p
bНачинка:/b
p
/p
div
ul
liлук - 1 шт.;nbsp; /li
li
яйцо - 1 шт.; /li
li
растительное масло - 1 ст. л.;nbsp; /li
li
фарш - 400 г;nbsp; /li
li
соль и перец по вкусу. /li
/ul
/div
h3
Приготовление/h3
p
1. Обжарьте нарезанный лук на сковороде, добавьте к нему фарш и специи и продолжайте жарить до готовности.nbsp;
/p
p
2. Снимите готовый фарш с плиты и дайте ему немного остыть. Затем добавьте в него сырое яйцо.nbsp;
/p
p
3. Приготовьте тесто по классической инструкции: взбейте вместе яйцо, сметану, растительное масло, сахар и соль. Затем добавьте соду.
/p
p
4. Постепенно всыпьте муку и замешайте тесто. После разделите его на две равные части и раскатываем в тонкие лепешки (3-4 мм).
/p
p
5. Выложите весь фарш на лепешку. Сверху положите второй пласт теста и хорошенько соедините края.
/p
p
6. Сковороду смажьте маслом и обжарьте пирог под крышкой с каждой стороны по 30 минут. Делать это надо на маленьком огне до появления хрустящей корочки.
/p
h2 b8. Лаваш на сковороде/b/h2
p
img width=938 alt=Лаваш на сковороде src=/upload/medialibrary/dba/0dtietncg6cinuci78o3s98ue5lexigm.jpg height=544 title=Лаваш на сковороде
/p
p
А вы знали, что лаваш можно приготовить дома на сковороде? Делимся рецептом!
/p
h3
Ингредиенты/h3
p
/p
div
ul
liмука - 350 г; /li
li
кипяток - 200 мл; /li
li
масло растительное - 2 ст. л.; /li
li
соль - 0,5 ч. л./li
/ul
/div
p
/p
h3
Приготовление/h3
p
1. Влейте в миску с кипяток. В кипяток насыпьте соль и растительное масло. Перемешайте так, чтобы соль растворилась.
/p
p
2. Во вторую миску насыпьте муку и сделайте углубление по центру. В это углубление налейте кипяток с солью и маслом. Замесите тесто ложкой.
/p
p
3. Сформируйте из него круглую гладкую массу. Оставьте тесто отдыхать под крышкой или полотенцем на 30 минут.nbsp;
/p
p
4. Разделите массу на несколько частей, скатайте из них шарики и оставьте еще на 10 минут. После этого раскатайте каждый шарик в очень тонкую (2-3 мм) лепешку.
/p
p
5. Поставьте сковороду на средний огонь. Не используйте масло, сковорода должна быть сухая.
/p
p
6. Обжарьте лепешки по 30 секунд с каждой стороны. После выложите на тарелку и слегка смочите водой.nbsp;
/p
p
Домашние лаваши на сковороде готовы!
/p
h2 b9. Пирог из лаваша с сыром и колбасой на сковороде/b/h2
p
img width=938 alt=Пирог из лаваша с сыром и колбасой на сковороде src=/upload/medialibrary/381/648bvnkxm8itt40gb2g4iqppt9w3abkk.jpg height=544 title=Пирог из лаваша с сыром и колбасой на сковороде
/p
p
Ленивый пирог из лаваша - отличная альтернатива домашней пиццы. И готовится быстро, и выглядит очень аппетитно!
/p
h3
Ингредиенты/h3
p
/p
div
ul
liтонкий круглый лаваш - 4 шт.; /li
li
вареная колбаса - 200 г; /li
li
твердый сыр - 200 г; /li
li
помидор (крупный) - 1 шт.; /li
li
яйца - 3 шт.; /li
li
сливочное масло - 15 г; /li
li
соль и перец по вкусу./li
/ul
/div
p
/p
h3
Приготовление /h3
p
1. Колбасу и помидоры нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной терке, а яйца взболтайте в отдельной миске с солью и перцем.
/p
p
2. Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте маслом. Вылейте на дно половину яичной массы и положите первый лаваш. Положите на него немного колбасы и сыра. Накройте вторым лавашем.
/p
p
3. На второй лаваш выложите помидоры и сырnbsp;и снова накройте лавашем.nbsp;
/p
p
4. На него выложите оставшуюся колбасу и сыр. Положите четвертый лаваш и залейте пирог оставшейся яичной массой. Накройте крышкой и оставьте на 5 минут.nbsp;
/p
p
5. Аккуратно переверните пирог на заново смазанную маслом сковородку. Жарьте под крышкой еще 5 минут.nbsp;
/p
p
Ленивый пирог готов! Рекомендуем разрезать и подавать сразу, чтобы сыр тянулся, а начинка была теплой.
/p
h2 b10. Хлеб на сковороде/b/h2
p
img width=938 alt=Хлеб на сковороде src=/upload/medialibrary/c2e/02tx848jfa5gaisgv9bsdt42bbaa8acm.jpg height=544 title=Хлеб на сковороде
/p
p
Свежий домашний хлеб может запросто заменить вам магазинный. Попробуйте приготовить его дома на сковороде по нашему рецепту и убедитесь в этом сами.
/p
h3
Ингредиенты/h3
p
/p
div
ul
liдрожжи - 20nbsp;г; /li
li
теплая вода - 250 мл; /li
li
соль- 1 ч. л.;nbsp; /li
li
сахар - 1 ст. л.;nbsp; /li
li
растительное масло - 1,5 ст. л.;nbsp; /li
li
мука - 350 г./li
/ul
/div
h3Приготовление/h3
p
1. В теплую воду высыпьте дрожжи и сахар и перемешайте.
/p
p
2. Добавьте чуть больше половины муки и соль.
/p
p
/p
p
3. Начните мешать тесто ложкой. Постепенно всыпайте оставшуюся муку. Когда она закончится, добавьте ложку растительного масла и замесите тесто.
/p
p
4. Смажьте руки растительным маслом. Несколько раз подкиньте и ударьте тесто о дно миски, пока оно не станет плотным. Накройте пищевой пленкой и оставьте отдыхать при комнатной температуре 40 минут.
/p
p
5. Смажьте бока чаши маслом, чтобы аккуратно достать тесто.nbsp;
/p
p
6. Застелите сковороду бумагой для выпекания, выложите тесто и оставьте под крышкой на 20 минут.
/p
p
7. После этого поставьте сковороду на самый минимальный огонь. Жарьтеnbsp;20 минут.
/p
p
8. По истечении этого времени переверните хлеб вместе с бумагой. Продолжайте жарить ещеnbsp;30 минут.
/p
p
Готовый хлеб рекомендуется завернуть в полотенце и оставить на несколько часов, чтобы он остыл.nbsp;
/p
p
ibr
/i
/p
p
iНадеемся, мы смогли вам показать, как много вкусных и разнообразных блюд можно приготовить на обычной сковородке: будь это обычный хлеб или десерт к чаю. Не бойтесь экспериментировать. Приятного аппетита!/i
/p
hr
p
bЧитайте также:/b
/p
p
a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/krugozor/chto_prigotovit_iz_svezhey_klubniki_20_retseptov_prostykh_i_vkusnykh_blyud//a
/p
ul
li
p
a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/krugozor/chto_prigotovit_iz_svezhey_klubniki_20_retseptov_prostykh_i_vkusnykh_blyud/Что приготовить из клубники - 20 рецептов простых и вкусных блюд/abr
/p
/li
li
p
a target=_blank href=https://www.tvr.by/videogallery/razvlekatelnye/povod-est/povod-est-21-08-2021/Хачапури, чахохбили, лобио и пахлава - как приготовить популярные грузинские блюда в домашних условиях/abr
/p
/li
li
p
a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/obshchestvo/pochemu_nelzya_est_na_zavtrak_kruassan/Почему нельзя есть на завтрак круассан?/a
/p
/li
/ul